DX Molecular » Limón http://www.dxmolecular.com/ES/blog Laboratorio Clínico, de alimentos y de investigación, ubicado en Multimédica, Blvd. Vista Hermosa, Zona 15. Mon, 22 Sep 2014 17:39:59 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.7.41 Recetario: Pollo Asado con Orégano y Limón http://www.dxmolecular.com/ES/blog/?p=133 http://www.dxmolecular.com/ES/blog/?p=133#comments Tue, 15 Jul 2014 16:27:53 +0000 http://www.dxmolecular.com/ES/blog/?p=133 Continue reading →]]> El pollo es un alimento con bastante proteína y nutrientes con un bajo contenido de grasa (al quitarle la piel). El orégano es una planta con muchos beneficios para el estomago y el sistema digestivo. Estos dos ingredientes son los principales ingredientes en nuestra nueva receta, pollo asado con orégano y limón, encontrada en mis-recetas.org.

Pollo Asado con oregano y limon

 

(Receta para 4 personas)

Ingredientes

  • 4 pechuga de pollo grandes
  • 250 g. de arroz salvaje
  • 1 limón
  • 1 copita de ginebra
  • orégano, sal y pimienta
  • 2 hojas de laurel frescas

Preparación

  • Macerar los trozos de pollo con el zumo de la lima, la ginebra, orégano, sal, pimienta y laurel troceado durante 24 hs. Guardar en la nevera.
  • Al día siguiente poner en una fuente de cristal para horno los trozos de pollo con la piel hacia abajo. Llevar a horno bien caliente hasta que se dore.
  • Mientras se asa el pollo cocer el arroz según se indique en el paquete.
  • Retirar y bañar con el líquido de maceración y asar hasta que esté bien dorado por fuera y cocido por dentro.
  • Servir acompañado del arroz.
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