Recetario: Pollo Asado con Orégano y Limón

El pollo es un alimento con bastante proteína y nutrientes con un bajo contenido de grasa (al quitarle la piel). El orégano es una planta con muchos beneficios para el estomago y el sistema digestivo. Estos dos ingredientes son los principales ingredientes en nuestra nueva receta, pollo asado con orégano y limón, encontrada en mis-recetas.org.

(Receta para 4 personas)

Ingredientes

• 4 pechuga de pollo grandes
• 250 g. de arroz salvaje
• 1 limón
• 1 copita de ginebra
• orégano, sal y pimienta
• 2 hojas de laurel frescas

Preparación

• Macerar los trozos de pollo con el zumo de la lima, la ginebra, orégano, sal, pimienta y laurel troceado durante 24 hs. Guardar en la nevera.
• Al día siguiente poner en una fuente de cristal para horno los trozos de pollo con la piel hacia abajo. Llevar a horno bien caliente hasta que se dore.
• Mientras se asa el pollo cocer el arroz según se indique en el paquete.
• Retirar y bañar con el líquido de maceración y asar hasta que esté bien dorado por fuera y cocido por dentro.
• Servir acompañado del arroz.