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Si, han leído bien, esta receta es una de las mejores que hemos encontrado en la web. Es una entrada muy nutritiva y muy buena para reuniones, ya que aparte de los beneficios de salud, esta llena de sabor y es muy buena para dejar buenas impresiones. Esta receta fue encontrada en chefalpaso.com y fue publicada por Julio Tavara.
Aguacate Relleno de Camarones, Foto encontrada en chefalpaso.com
Ingredientes
Preparación
Picamos los camarones en por la mitad, si desea guarde algunos enteros para usar como guarnición.
Mezcle la cebolla picadita, los rábanos picados, el pimiento rojo picado, el apio picado, los huevos picados, los camarones, la mitad del jugo de limón, el alioli o mayonesa, sal y pimienta.
Corte los aguacates por la mitad, quite las pepas y pele los aguacates. Rocíelos con el jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
Llene los aguacates con el relleno de camarones y sirva inmediatamente.
Les recomendamos servirlos con tostadas, ya que eso le da el “crunch” a este sabor tan delicioso.
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